Назван объем безопасной порции оливье в новогоднюю ночь

Безопасная и рекомендуемая порция салатов оливье и "селедки под шубой" в новогоднюю ночь составляет 100–150 граммов, пишет NEWS.ru со ссылкой на гастроэнтеролога Видновской КБ Минздрава Подмосковья Людмилу Сухорукову. 

По ее словам, оливье и "селедка под шубой" являются одними из самых калорийных блюд новогоднего стола. Нельзя забывать о том, что на столе могут стоять другие майонезные салаты и – почти неизбежно – другие незначительно менее калорийные блюда: гарнир из картофеля, мясо по-французски, колбасные нарезки, бутерброды с икрой, сладкие газированные напитки, сладкие и крепкие алкогольные напитки, кондитерские изделия, подчеркнула медик.

"Если в ходе приготовления блюд вы отработали новогоднее меню на сто процентов и намерены попробовать все, что стоит на столе, то рекомендуемая порция салатов с майонезом будет весьма скромной – не более 100 граммов. Если же кроме салата оливье и селедки под шубой на столе нет ничего майонезного, тогда можно увеличить порцию до 150 граммов", – подытожила Сухорукова.

Напомним, Госдума хочет оплатить новогодние праздники россиянам.