Жителям Карелии рассказали, как сделать еду "из стаканчика" менее опасной

Минздрав Карелии рассказал, вредно ли есть лапшу быстрого приготовления.

Что внутри?

- Углеводы – основа лапши (мука, крахмал), дают быструю энергию, но ненадолго;
- Жиры – часто пальмовое масло, которое в больших количествах может влиять на обмен веществ;
- Соль – в одной порции может быть до 70-80% дневной нормы! Это нагрузка на сердце и сосуды;
- Добавки – усилители вкуса (глутамат натрия), консерванты, стабилизаторы. В малых дозах они безопасны, но регулярное употребление может раздражать ЖКТ.

Чем опасна регулярная еда "из стаканчика"?

- Лишний вес – много калорий, но мало питательной ценности;
- Повышенное давление – из-за избытка соли;
- Проблемы с ЖКТ – сухая лапша тяжело переваривается, а специи раздражают слизистую;
- Дефицит витаминов – в такой еде почти нет клетчатки, белка и микроэлементов.

Как сделать лапшу менее вредной?

- Добавьте овощей (морковь, капуста, зелень) – это клетчатка и витамины;
- Положите белок – яйцо, курица, тофу;
- Используйте половину приправы – так снизите количество соли;
- Не ешьте часто – лучше как экстренный вариант, а не ежедневный обед.

Для регулярного питания лучше выбирать более натуральные и сбалансированные блюда.

Ранее медики Карелии раскрыли причину боли в горле по утрам.