В учреждении здравоохранения Карелии обнаружили некачественное сливочное масло

В июле специалистами Испытательного центра Ленинградской межобластной ветеринарной лаборатории в очередной раз выявлен фальсификат сливочного масла, сообщает Столица на Онего.

Пробу масла сливочного «Крестьянского» с массовой долей жира 72,5% в лабораторию направило Североморское управление Россельхознадзора после проверки одного из учреждений здравоохранения Карелии.

«Неоспоримым фактом наличия фальсификации служит выявление в пробе фитостеринов растительных масел, а также не соответствие жирно-кислотного состава пробы ГОСТ 32261-2013 „Масло сливочное. Технические условия“», — говорится в сообщении ФГБУ «Ленинградская МВЛ».

Руководитель Испытательного центра Жанна Баргман рассказала, что этот случай не является единичным. Проблема поставки некачественной и фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения носит массовый характер и требует пристального внимания.