В образовательное учреждение Карелии поставляли фальсифицированное масло

Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в мае 2022 года взяли пробу сливочного масла в одном из образовательных учреждений Костомукши и направили ее на исследования в ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория».

Выяснилось, что масло произведено предприятием из Московской области. Результаты исследования указывали на несоответствие продукта требованиям по показателям жирно-кислотного состава (в продукте выявлены растительные жиры, не заявленные в составе),  массовой доли влаги (25,5% при нормативном значении от 14 до 18,5%), массовой доли жира (71,6% при нормативном значении от 80 до 85%).

Управлением было установлено, что при выработке партии масла производителем использовалось сырье (масло), полученное от фантомной площадки в Московской области, исключенной из реестра ФГИС «Цербер». Фантомным предприятием масло было выработано из пастеризованного молока, источник поступления которого по ветеринарным сопроводительным документам установить невозможно.

В образовательное учреждение масло было поставлено от оптового предприятия в Костомукше, которое, в свою очередь, получило его от поставщика в Петрозаводске.

Управлением направлено информационное письмо в адрес получателя с целью принятия мер по изъятию из оборота фальсифицированной продукции, а также в правоохранительные органы.