В Карелии хотят запустить производство лечебного питания на основе водорослей

Об этом сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков. Он пояснил, что местные предприятия сохранили традиционный поморский промысел. Речь идет о добыче ламинарии и фукуса. 

«В этом году они заготовили почти 800 тонн — на 60% больше, чем в прошлом сезоне. Водоросли — незаменимый источник йода и многих других минеральных веществ. Сырье востребовано в пищевой, фармакологической промышленности, косметологии, сельском хозяйстве», — рассказал глава республики. 

Он добавил, что принято решение построить комплекс по производству детского и лечебного питания на основе водорослей. Он будет находится в Кемском районе.