Общество
Сыры, любимые многими, оказались опасны для здоровья
Фото: freepic.com
Вещества, содержащиеся в этих сырах, могут вызвать энцефалит и менингит.
Сыры с плесенью – бри, рокфор, дорблю, камамбер, горгонзола, как выяснилось, могут быть опасны для здоровья.
Завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал РИА Новости о том, что в сырах с плесенью есть токсичные вещества. Они могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Взрослый здоровый человек в день может съедать не больше 50 граммов сыра с плесенью. А беременным и кормящим, людям с проблемами ЖКТ вообще стоит отказаться от такого лакомства. Детей до пяти лет тоже не стоит угощать бри и подобными деликатесами.
По теме
Комментарии