Сомнительную колбасу и сосиски поставляли в интернат Карелии

В мае 2023 года сотрудники Североморского управления Россельхознадзора нагрянули с проверкой в социальные учреждения Карелии и обнаружили нарушения. 

Специалисты взяли пробы молочной и мясной продукции и отправили их на исследование в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В итоге в молочных сосисках из Санкт-Петербурга обнаружили крахмал, в составе продукта он не был указан. В колбасе «Докторской» также из Санкт-Петербурга содержание крахмала достигло 1,33%. Нашли и ДНК курицы. Этих компонентов в составе не было, кроме того, производителей указал, что колбаса выпущена по ГОСТу, а стандарт не предполагает использования мяса курицы и крахмала при производстве «Докторской».

Оба продукта были поставлены в один из психо-неврологических интернатов в Карелии. Производителя и получателя проинформировали о нарушениях для изъятия продукции.