Чем лучше запивать блины на Масленицу

Какое количество блинов не станет стрессом для желудка. Об этом рассказали специалисты Роспотребнадзора в своем тг-канале в первый день Масленицы, которая началась сегодня, 16 февраля.

Разумная порция для здорового взрослого:

— 2–3 тонких блина за один приём пищи (примерно 100–150 г) — обычно комфортная порция.
— Если блины большие, толстые или с начинкой, ориентируйтесь на 1–2 штуки.

Даже «простые» блины из муки, молока и яиц — это сочетание быстроусвояемых углеводов и жиров (особенно если жарить на масле и добавлять сладкие/жирные начинки). Калорийность сильно растёт из‑за добавок.

На «безопасное количество» влияют размер и рецепт.

Один тонкий блин 40–50 г в среднем даёт около 90–120 ккал, но:
с маслом, сметаной, сгущёнкой или сладкими сиропами калорийность порции может вырасти в 1,5–2 раза;
толстые блины и блинчики с начинкой «весят» по калориям заметно больше.

Как сделать блины легче для организма:

— Выбирайте добавки попроще: ягоды, несладкий йогурт, нежирный творог, рыба, овощные начинки.
— Жарьте на антипригарной сковороде и используйте минимум масла.
— Не запивайте сладкими напитками — лучше всего — чай.

Ранее диетолог назвала безопасные для фигуры способы есть блины.