Россиянам рассказали об опасности позднего ужина

Рекомендуется завершать прием пищи минимум за три часа до сна, заявила «РИА Новости» врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Елена Пехотина.

«Время последнего приёма пищи играет важную роль в обмене веществ, работе пищеварительной системы и общем состоянии здоровья. Организму нужно успеть переварить еду, снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и нормализовать уровень сахара в крови ночью. Иными словами, поздний приём пищи – после 20.00 – может замедлять метаболизм и повышать риск накопления жировой ткани», – рассказала Пехотина.

По словам гастроэнтеролога, время ужина зависит от индивидуального графика сна и работы, при этом рекомендуется завершать приём пищи минимум за три часа до сна. Пехотина добавила, что строгое соблюдение времени ужина особенно важно для людей с сахарным диабетом или заболеваниями ЖКТ.
 
«Так, поздний приём пищи заставляет поджелудочную железу работать ночью, когда она должна отдыхать. Это увеличивает риск колебаний уровня сахара и осложнений, таких как диабетическая нефропатия и ретинопатия», – отметила Пехотина.

Специалист рекомендовала избегать тяжёлой и жареной пищи поздно вечером, а также отдавать предпочтение лёгким и легко усвояемым продуктам на ужин: овощам, нежирному мясу или рыбе, цельнозерновым крупам.

Напомним, глава Минздрава Карелии заявил о критически высоком уровне ожирения в регионе.