Предприятие в Карелии будет делать соусы из ревеня и дикоросов

В кооперативе «АгроАльянс» в Олонецком районе из ягод и ревеня делают сорбеты, джемы, карамель и чипсы. Вкусности под брендом «Elon marjat» прошли проверку качества «Сделано в Карелии». Об этом рассказал спикер Заксобрания Карелии Элиссан Шандалович.

Сейчас в кооперативе выращивают клубнику, аронию, крыжовник, малину. Часть садовых ягод также закупаются у фермеров, а от жителей Олонецкого района принимают дикоросы. Скоро на предприятии планируют выпускать соусы, пробовать новые рецепты и расширять сбыт на другие регионы.