Министр здравоохранения Карелии объяснил, чем опасно чрезмерное употребление соли
Если обычный человек на 80% состоит из воды, то человек, употребляющий большое количество соли, из воды состоит на 85%, заявил министр здравоохранения республики.
По словам министра здравоохранения Карелии Михаила Охлопкова, основная опасность состоит именно в чрезмерном употреблении соли.
«Основной риск — рост артериального давления (чревато инсультом и инфарктом). Люди, которые употребляют соль в избытке, в клеточном и межклеточном пространстве сохраняют очень много воды. Это простые законы осмоса. Если обычный человек состоит на 80% из воды, то человек, злоупотребляющий солью, — на 85%. И это все хранится в виде жирового депо», — сообщил министр.
Охлопков отметил, что от переизбытка соли могут формироваться заболевания печени и почек. Также большое количество натрия приводит к вымыванию кальция, а это, в свою очередь, может привести к размягчению костей и зубов.
«В большинстве продуктов, которые мы едим каждый день, есть соль. Например, в любимых многими колбасах и сосисках — избыточное содержание соли, поэтому их частое употребление чревато неприятными последствиями. Вывод один. Надо сокращать употребление соли. И никакой переход на разные „безопасные“ виды соли не поможет. Только сокращение», — заключил Михаил Охлопков.
Комментарии