Кофе в России значительно подорожает в 2026 году

Кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина в разговоре с «Газета.ru» заявила, что кофе в России может подорожать на 5-10% в 2026 году при оптимистичном сценарии, а при умеренном сценарии рост цен составит 10-20%.

«Экстремальные погодные условия в странах — производителях кофе (Бразилия, Вьетнам) играют значительную роль в производстве кофе. Если проблемы с погодой продолжатся, это может привести к дефициту продукта и повышению цен. Если инфляция продолжит расти в различных странах, это также может оказать давление на цены на кофе, так как затраты на производство и транспортировку увеличатся. Изменения в спросе на кофе, связанные с изменениями в потребительских предпочтениях или экономической ситуации, могут сильно повлиять на цены. Например, рост популярности кофе как предмета «как образа жизни» может увеличить спрос. В оптимистичном сценарии, если климатические условия нормализуются и обеспечится стабильность в производстве, рост цен может составить 5—10%. Если факторы, влияющие на производство, сохранятся, но не будут критическими, кофе может подорожать на 10—20%», — отметила Байгузина.

Более того, если экстремальные погодные условия сохраняться, а другие факторы станут еще более негативно влиять на производство кофе, цены могут и вовсе подскочить сразу на 20-40%.

Ранее сообщалось, что кофе и туры за границу выросли в цене в Карелии.