Как сделать оливье и селедку под шубой полезными для здоровья

Минздрав Карелии дал несколько рекомендаций, как сделать оливье и селедку под шубой более полезным для здоровья, но при этом сохранить их вкус и ценность как новогодних блюд.

Итак, полезный оливье

1. Замените майонез на йогурт или сметану. Майонез содержит много жиров и калорий, поэтому его замена более легкими продуктами, такими как нежирный йогурт или сметана, сделает салат менее калорийным и более полезным.

2. Добавьте больше свежих овощей. Увеличение количества свежих овощей, таких как огурцы, зелень, добавит больше клетчатки, витаминов и минералов в салат.

3. Используйте отварное куриное филе вместо вареной колбасы или других мясных продуктов. Курица является более диетическим и полезным источником белка.

4. Уменьшите количество картофеля. Картофель содержит углеводы, и, хотя он полезен, избыток углеводов может быть нежелателен для тех, кто следит за питанием.

5. Ешьте меньше. Как и в случае любой еды, важно соблюдать умеренность при употреблении оливье, особенно если вы следите за своим весом.

Более полезная версия новогоднего блюда "Селедка под шубой"

1. Один из самых жирных ингредиентов в этом салате – это майонез.
Замените обычный майонез на менее жирный или растительный. Это не только снизит калорийность блюда, но и добавит ему легкости.

2. Используйте малосольную сельдь вместо соленой.
Попробуйте использовать малосольную или свежую сельдь, чтобы уменьшить содержание соли в блюде.

3. Добавьте больше овощей.
Овощи являются отличным источником витаминов и минералов, а также могут помочь разбавить жирность салата. Попробуйте добавить в салат свежие или вареные овощи, такие как морковь, свекла, огурцы и зеленый лук.

4. Уменьшите количество слоев.
Чем больше слоев в салате, тем больше калорий. Попробуйте уменьшить количество слоев, чтобы сделать салат легче.

Минздрав Карелии советует следовать этим простым советам и не бояться экспериментировать с ингредиентами.