Глава Минздрава Карелии рассказал, кому нельзя есть смородину

На своей странице в соцсети глава Минздрава Карелии Михаил Охлопков опубликовал пост о смородине – красной и черной, отметив, что в кухне северных народов она занимает далеко не последнее место.

По словам Михаила Охлопкова, чёрная смородина богата витаминами, особенно витамином С. Он содержится в ягодах, а также в листьях, которые можно заваривать вместе с чаем.

Современные научные исследования подтверждают антимикробные, антиоксидантные, противовоспалительные и другие полезные свойства смородины. Антоцианы способствуют улучшению зрения, снижению уровня холестерина в крови и обладают противовоспалительным действием. Ягоды чёрной смородины можно употреблять в количестве 100 г в день для профилактики рака. В продукте содержатся вещества, которые способны подавить разрастание раковых клеток печени.

Но из-за большого количества органических кислот чёрная смородина противопоказана людям с обострением язвы, гастрита, панкреатита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Может возникнуть и аллергическая реакция. Кумарин и витамин С в составе смородины способствуют разжижению крови. Это полезно людям со склонностью к тромбозам и с повышенной свертываемостью крови. Но в больших количествах чёрная смородина может спровоцировать ухудшение, отрыв тромба.

Ягоды красной смородины также содержат большое количество антиоксидантов. Сок из красной смородины обладает вяжущим, мочегонным и желчегонным действием. Красная смородина обладает слабительными и общеукрепляющими свойствами.

Красная смородина противопоказана:
- при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- при обострении гастрита;
- при острой форме гепатита;
- при пониженной свертываемости крови;
- людям, склонным к аллергическим реакциям.

Также с осторожностью нужно употреблять детям до 3-х лет, а также беременным и кормящим мамам.