Фудблогер поделилась модным рецептом полезного десерта на Хэллоуин
Это блюдо богато антиоксидантами и омегой-3.
Фудблогер и биохимик Анна Дивинская рассказала, как приготовить необычный и полезный десерт на Хэллоуин. По ее словам, в этом блюде нет сахара, а на вкус оно мягкое, пряное и обволакивающее. Речь идет о кровавом пудинге из тыквы и семян чиа, пишет vfokuse.
Для его приготовления понадобится 150 г тыквенного пюре, 200 мл кокосового молока, 2,5 ст. л. семян чиа, 1 ч. л. меда или сиропа топинамбура. Также для пряности нужно подготовить ½ ч. л. корицы и ваниль по вкусу. Для создания кровавого эффекта потребуется 100 г малины, 1 ч. л. лимоного сока, немного меда или стевии.
«Смешайте пюре, молоко и чиа, оставьте на 2 часа (или ночь). Малину прогрейте с лимоном, разомните, остудите. Выкладывайте в прозрачный стеклянный стакан слоями, сверху сделайте кровавую паутинку или добавьте тематические украшения», — отметила эксперт.
По словам Дивинской, этот пудинг насыщает белком, клетчаткой и бета-каротином. Семена чиа снабжают мозг омегой-3, а малина обеспечивает организм антиоксидантами.
Напомним, что Хэллоуин ежегодно отмечают 31 октября. Массовые празднования обычно происходит в ночь с 31 октября на 1 ноября, накануне Дня всех святых
Комментарии