Фальшивое масло с вредной кислотой подавали в столовой в Карелии

Как сообщили в Североморском управлении Россельхознадзора, сотрудники ведомства взяли 20 проб животноводческой продукции в столовых социальных учреждений Карелии и выявили сразу 7 нарушений.

Так, в феврале у предприятия-аутсорсера в Олонецком районе, занимающегося организацией питания, была взята проба сливочного масла, произведенного в Московской области и привезенного оптовым поставщиком из Санкт-Петербурга.

Исследование показало, что в масле содержится сорбиновая кислота в количестве 337 мг/кг, наличие которой не допускается. Кроме того, были обнаружены растительные жиры кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина, а также несоответствие по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Инспекторы Россельхознадзора сообщили об опасных находках получателям продукции для проведения претензионной работы и производителям. Поставщикам некачественной или небезопасной продукции выдано предостережение.

Помимо этого, специалисты направили информационные письма в Роспотребнадзор Карелии, полицию, прокуратуру и органы исполнительной власти региона, а также в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу для принятия мер.

Ранее сообщалось, что частники завезли в Карелию 570 тонн опасного рапса.