Эксперт назвал самые вредные и полезные каши

Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков в разговоре с aif.ru рассказал, что среди каш отдавать предпочтение стоит овсянке или гречневой каше, а от молочных каш взрослым необходимо отказаться, чтобы избежать проблем с пищеварением.

По словам эксперта, для завтрака идеально подойдут овсянка, гречневая, льняная каша и киноа. Есть их лучше отварными или приготовленными в мультиварке. Разваривать кашу до состояния аль денте не рекомендуется.

«Чего не надо делать, так это есть манную кашу. Это то же самое, что сахар покушать. К этому разряду также относятся любые каши быстрого приготовления. Рисовые каши вообще бестолковые, потому что это просто отшлифованный рис, в котором кроме крахмала ничего нет. Молочные каши, на мой взгляд, не самый лучший вариант завтрака, так как мало у кого из взрослых людей нормально вырабатываются ферменты для переваривания молока. Это называется лактазная недостаточность», - отметил врач.

Антон Поляков подчеркнул, что из-за лактазной недостаточности у людей старше 20−25 лет, как правило, практически нет ферментов для усваивания молока. Любые вариации, например, кофе с молоком или молочная каша будут сопровождаться расстройством желудочно-кишечного тракта и проблемами с пищеварением

Ранее ученые назвали другой опасный для кишечника завтрак.