Детский сад в Лахденпохье подавал на стол фальсифицированные молоко и масло

В феврале 2024 года Россельхознадзор отобрал пробы творога и сливочного масла в детском саду Лахденпохьи. Продукция была привезена из города Иваново.

Исследование показало, что молочных продуктах содержались растительные жиры (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), а в твороге нашли микроюные трансглутаминазы (вещество, которое удерживает влагу. Запрещена в производстве, так как его влияние на организм до конца не изучено) и завышенное количество дрожжей. Кроме того, в масле была сорбиновая кислота, которой по нормативу там быть не должно. Другими словами, молочная продукция была фальсифицированной: животные жиры были заменены на более дешёвые растительные. Такие компоненты недопустимы в питании детей дошкольного возраста.

Россельхознадзор отправил информационные письма производителя для возврата некачественной продукции, а также в адрес органов исполнительной власти региона, органов местного самоуправления, УФАС, прокуратуры и МВД.

Управление предложил согласовать внеплановую проверку на производстве творога и масла в Иваново, но прокуратура отказала. Поставка некачественных и небезопасных продуктов в социальные учреждения остаётся проблемой для Карелии. Причиной этого остаётся слабый контроль со стороны учреждений к процессу организации закупок.

Ранее россиян предупредили о подорожании молока.